ღ五口之家の幸福Lifeღ

這幾天一直在下雨

所以都無法出門~三餐只好都在家裡吃!

所以去全聯買了一些食材回來要自己煮!

突然有一天想要自己做肉燥看看~

材料有~豬絞肉、醬油、滷包、胡椒粉、蒜末、三角豆腐、油蔥酥

因為全聯買回來的豬絞肉的肉末還太大，

所以我就再剁一剁~剁的細一點!

然後爆香蒜末~我看網路上的好像大部份都沒有放蒜末，

但是因為我很喜歡吃大蒜所以就放了

然後再煮四顆粒~準備要煮滷蛋!

蒜末炒香了之後就可以放入豬絞肉嘍~~

等到另一面變白了之後就可以再翻另一面繼續煎~~

等到兩面都差不多變白了之後就可以跟蒜末一起拌炒~

拌好了之後可以加入油蔥酥(外面買炸好的)，

然後加點胡椒粉~

再加入醬油、少許的米酒(米酒我忘了放)~

拌炒好了之後放入三角豆腐~

然後再加入水跟煮好的蛋和滷包一起進去滷嘍

滷了差不多有快要一個小時吧~

因為豆腐跟滷蛋要入味一點會比較好吃哦~~

滷了一小鍋之後要拌麵或拌飯或是拌燙青菜都很方便哦

而且作法也很簡單~大家一起試試看吧!!

(在煮的過程中整個屋子都是滷肉的味道有夠香的啦~~)