ღ五口之家の幸福Lifeღ

我很喜歡自己煮咖哩飯，

因為自己本身也蠻喜歡吃的，

再加上煮咖哩其實很簡單、又方便

食材如下:

馬鈴薯、紅蘿蔔、洋蔥、市售咖哩塊(六小塊)、里肌肉、麵包粉、麵粉、雞蛋

先將紅蘿蔔切小塊

馬鈴蓍也是一樣切小塊

洋蔥一樣也是切小塊~

那天的洋蔥實在是有夠辣的啦~~

害我邊切邊狂流眼淚

因為買不到厚的里肌肉片，

所以只好用火鍋里肌肉片，

我是把三片盒成一塊~~

然後將洋蔥炒至透明狀

把紅蘿蔔跟馬鈴薯放入電鍋內蒸熟

好了之後再跟洋蔥一起拌炒

然後加入適當的水量待煮滾

等待水煮滾的同時準備開始過三關~~

麵粉、雞蛋、麵包粉

先把里肌肉片沾麵粉、然後再沾雞蛋、最後才沾麵包粉，

然後再沾一次雞蛋、再沾一麵包粉，

我一共沾了二次麵包粉，

這樣裡面的肉到時候去炸時比較不怕老掉哦

等水滾了之後就可以將咖哩塊放入

這是沾好麵包粉的里肌肉片，

沾好之後可以先讓它反潮一下下，

這樣入油鍋炸比較不會掉粉哦~~

因為我用的是火鍋肉片，

所以不需要炸很久，

大約炸個五~七分鐘就差不多熟了~

炸好的里肌肉片先放到吸油紙上面吸油，

然後就可以準備切塊上桌吃美味的咖哩豬排飯嘍

真的很簡單~~

大家可以試試看哦~~